In bioconsomacteurs, le 13 novembre 2009 :

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Dans le cadre d’une expérimentation menée par la mairie de Nantes, chaque lundi, les restaurants scolaires pourront bénéficier de pains biologiques fabriqués à partir de farine T80 (riche en fibre) plébiscités par les nutritionnistes et très appréciés par les élèves. Le test sera répété jusqu’aux vacances de Noël, avant une éventuelle généralisation. Une étape de plus dans l’introduction progressive d’aliments bio, entamée il y a cinq ans.