Sommaire :

– L’hygiène – principes généraux – page 6

– L’offre alimentaire – page 12

– L’organisation des soins et des urgences dans l’école – page 14

– L’hygiène en cas de maladie – page 18

– Les vaccinations – page 21

[http://eduscol.education.fr->http://eduscol.education.fr/D0059/hygiene_sante_ecoles_primaires.pdf]